エミネ・ゴーシュ料理博物館

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    トルコ唯一の食文化博物館「エミネ・ゴーシュ料理博物館」

トルコ唯一の食文化博物館「エミネ・ゴーシュ料理博物館」

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エミネ・ゴーシュ料理博物館は、ガズィアンテップのシンボル的存在「ガズィアンテップ城」から程近い住宅街の一角にある、トルコで唯一の食文化に焦点を当てた博物館です。建物の歴史は古く、1905年に当時ガズィアンテップの有力政治家であったゴーシュ家の邸宅として建てられたものです。その後、家長の母親であったエミネ・ゴーシュの名前が付けられた邸宅は市に寄贈されることとなり、市による修復を経て、2008年にエミネ・ゴーシュ料理博物館として一般公開されることとなりました。

博物館に収められているのはトルコの伝統的な食文化を紹介する展示品の数々で、当時の食事の内容や食卓風景、調理の様子などを、人形や実物の調理器具を使って再現した展示コーナーが人気です。また、ショーケースには、古い石臼や陶器の皿、銀製のポットや水差し、カップやスプーンといったトルコ食文化とその歴史を物語る展示品の数々が収められています。

市内中心にあり、入館料は1トルコリラ程度と格安のため、ガズィアンテップに訪れた際には是非足を運んでトルコの食文化を学びましょう。


Address

Karagöz Mh., Sadık Dayı Sokak 1-17, 27060 Gaziantep, Turkey

http://www.tripadvisor.com/...linary_Museum-Gaziantep.html
エミネ・ゴーシュ料理博物館 から 55.3 km 地点の気候
東京の気候(比較用)